마법사

일본의 ‘당질혁명(糖質革命)’ — 탄수화물에 대한 새로운 시선일본 사회에 불어온 ‘탄수화물 혁명’ 바람‘당질혁명(糖質革命)’은 일본에서 탄수화물 제한(로카보, ロカボ) 열풍을 일으킨 대표적인 저서다.저자 : 長山 淳哉　나가야마 준야 저자는 내과 의사이자 당뇨병 전문가로, 오랜 임상 경험을 통해 “비만, 당뇨, 고혈압, 지방간 등 대부분의 생활습관병은 과도한 당질(탄수화물) 섭취에서 비롯된다”는 결론에 도달했다고 말한다.이 책은 일본 중·장년층 사이에서 큰 공감을 얻으며 “쌀과 면으로 대표되는 식사 습관을 다시 생각해보자”는 사회적 논의를 촉발했다. 이 책은 기존의 일본식 당뇨병 식이요법―즉, 총 에너지의 50~60%를 탄수화물로 섭취하라는 일본당뇨병학회의 권고―가 오히려 당뇨병을 악화시킨다고 비판하는 내..

*‘로카보(ロカボ, Locabo)’**는 일본에서 만들어진 신조어로,영어 **“Low Carbohydrate” (낮은 탄수화물)**의 줄임말입니다.즉,Low + Carbohydrate → Lo-carbo → Locabo(ロカボ)이 단어는 일본 의사 **마쓰오카 요시히로(松尾雄志)**와 사와다 요시노리(澤田芳典) 등이2010년대 초부터 “지속 가능한 저당질 식사법”을 일반 대중에게 알리기 위해만든 생활 밀착형 개념어예요.로카보의 핵심 개념로카보는 극단적인 저탄수화물 식단(Ketogenic diet) 과는 다르게“몸이 무리하지 않는 수준의 탄수화물 조절”을 목표로 합니다.하루 당질(탄수화물) 섭취량 70~130g세 끼 식사에서 각각 20~40g 정도의 당질간식은 10g 이하이 기준은 일본의 ‘로카보 식협회(..

“하루 한 줌 견과류”는 그냥 흔한 건강 팁이 아닌 거 같다. 여러 역학연구와 임상시험이 이 양이 사람 건강에 유의한 영향을 줄 수 있다고 보고하고 있다. 아래는 과학적 근거를 중심으로 정리한 주요 효과들이다.1. 심혈관 질환 위험 감소여러 메타분석/meta-analysis 결과, 매일 약 28g 정도의 견과류를 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 심혈관질환(CVD)의 발생 위험이 대략 21% 낮다는 보고가 있다..https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36041171/견과류 섭취는 총 콜레스테롤과 LDL(“나쁜 콜레스테롤”) 수치를 낮추는 데 일관된 효과가 있다는 리뷰 논문들도 많다. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9964942/?utm_s..

중년 이후, ‘급찐살’이 찾아오는 이유“예전엔 밤에 라면 한 그릇 먹어도 다음 날 멀쩡했는데, 이제는 얼굴부터 붓고 배가 나온다.”40~50대가 공통적으로 하는 이야기다. 분명 예전보다 덜 먹는 것 같은데, 살은 오히려 더 쉽게 붙는다. 이른바 ‘급찐살(급히 찐 살)’이다.이 시기의 체중 증가는 단순한 식습관 문제를 넘어 신체 구조와 대사 시스템 자체의 변화에서 비롯된다. 젊을 때처럼 “조금만 굶으면 빠지는” 방식이 통하지 않는 이유다.1. 근육량 감소 – ‘기초대사량’이 떨어진다사람의 몸은 20대 중후반부터 근육이 점차 줄기 시작한다. 10년마다 평균 3~8%씩 감소하며, 50대 이후에는 그 속도가 더 빨라진다.근육은 단순히 몸을 움직이는 조직이 아니다. **하루 중 사용하는 에너지의 대부분을 소모하는..

유산균, 장 속의 작지만 강력한 ‘건강의 관리자’한때는 요구르트 한 병이 유산균의 전부였다. 점심시간 도시락 옆에 붙어있던 작고 하얀 병 속 액체가 장을 깨끗하게 해준다고 믿었고, 대부분의 사람들은 그게 전부라고 생각했다. 그러나 현대 영양학과 미생물학의 발전은 이 단순한 ‘유익균’ 개념을 완전히 뒤바꿔 놓았다. 이제 유산균은 면역, 염증, 체중조절, 심지어 정신건강까지 연결된 복잡한 생태계의 핵심 플레이어로 여겨진다.장내 미생물은 인체의 또 다른 장기사람의 장 속에는 약 100조 마리의 미생물이 산다. 이들은 단순한 ‘공생자’가 아니라 우리 몸의 대사와 면역을 조절하는 또 하나의 장기처럼 작동한다.이 미생물 군집을 ‘마이크로바이옴(Microbiome)’이라 부른다.이 마이크로바이옴의 균형이 깨지면 소화..

1. 중년의 몸, ‘수분’이 빠르게 줄어드는 이유우리가 흔히 알고 있듯이 인체의 약 70%는 물이다.그러나 나이가 들수록 이 비율은 서서히 낮아진다. 20대 성인의 체내 수분은 전체 체중의 약 60~70%를 차지하지만, 60대 이후에는 50%대로 떨어진다.세포 안에 저장되는 수분량이 줄어들고, 근육량 감소와 함께 세포 내 수분 저장고 자체가 축소되기 때문이다.특히 중년 이후엔 근육이 줄고 지방이 늘어나면서 몸의 ‘수분 저장 능력’이 떨어진다. 지방세포는 수분을 거의 보유하지 않기 때문에, 체형이 변할수록 몸이 쉽게 건조해진다. 게다가 호르몬 변화로 인해 땀 분비와 체온 조절 기능이 약해지면서, 몸은 수분을 ‘지키는 법’을 잊는다. 이런 신체적 변화는 ‘갈증 신호’의 둔화로 이어진다. 젊을 때는 조금만 수..

노인의 건강염려증증상과 대응, 실제 사례로 알기 쉽게 정리나이가 들면 몸의 작은 변화에도 예민해진다. 기침이 며칠 이어지면 폐암을 떠올리고, 소화가 더디면 위암이 아닐까 걱정한다. 실제로 질환 발생 위험이 커지는 시기라 어느 정도는 자연스럽지만, 걱정이 과도해져 생활 전반을 흔들면 **건강염려증(질병불안장애)**로 봐야 한다. 이번 글에서는 노인 건강염려증의 증상, 대응 방법, 그리고 실제 사례를 알기 쉽게 풀어본다.1. 건강염려증이란?정의: 뚜렷한 병이 없는데도 중병에 걸렸다고 믿거나 작은 증상을 심각하게 확대 해석하는 상태특징: 정상이라는 검사 결과를 듣고도 안심하지 못하고, 여러 병원을 전전한다2. 주요 증상끊임없는 불안작은 통증에도 “큰 병의 시작일 수 있다”는 생각신체 감각에 집착심장 두근거림을..